Weg des Honigs

Unser Honig stammt aus dem Thüringer Kräutergarten – Olitätenland. Bekannt wurde das Olitätenland durch die Buckelapotheker, die heilkräftige Kräuter, sowie Kräutertinkturen, Kräuteröle und andere heilkräftige Zubereitungen aus Kräutern seit dem frühen Mittelalter in die Welt hinaustrugen. Honig ist ein lebendiges Nahrungsmittel. Dafür sind besonders die im Honig enthaltenen Enzyme verantwortlich aber natürlich enthält der Honig noch vielfältige andere Inhaltsstoffe, die in ihrer Gesamtheit den Honig so wertvoll machen.